Loading...Bột Sắn Dây là thức uống quen thuộc và dân dã với người dân Việt Nam. Nhiều người quan niệm đây là loại thực phẩm giúp giải nhiệt tốt, vị ngọt, tính bình với nhiều công dụng trị bệnh và làm đẹp khác nhau. Nhìn dưới góc độ khoa học thì điều đó có đúng hay không, bài viết này sẽ giúp giải đáp các thắc mắc của mọi người.
Giá trị dinh dưỡng của Bột Sắn Dây
Từ xưa người dân Việt Nam đã sử dụng Bột Sắn Dây như một thức uống thanh nhiệt, giải độc tốt với nhiều công dụng khác nhau. Nhiều gia đình thường dự trữ lượng lớn thực phẩm này để làm thức uống giải khát, làm mát trong những ngày hè oi bức. Một số gia đình sử dụng Bột Sắn Dây cho trẻ em như một loại bột ăn hàng ngày, một món ăn tốt giúp trẻ thanh nhiệt, tiêu hóa tốt và hạ sốt với nhiều nguyên nhân khác nhau.
Bột Sắn Dây có thành phần dinh dưỡng cơ bản:
Protein: 0,7 g
Glucid: 84,3 g
Canxi: 18 mg
Sắt: 1,5 mg
Theo Đông y và cả y học hiện đại Bột Sắn Dây là loại thực phẩm có lợi nếu dùng đúng cách. Bột Sắn Dây với công dụng thanh nhiệt giải độc, chữa được các bệnh phổ biến như đau đầu do nóng, cảm sốt, nhiệt và an toàn với cả trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú. Tuy nhiên, nếu dùng cho trẻ và phụ nữ mang thai tốt nhất nên sử dụng bột chín tránh bị đau bụng, tiêu chảy, khó tiêu hóa do tính hàn của Bột Sắn Dây.
Bột Sắn Dây sử dụng để giải nhiệt cho trẻ có nên không?
Bột Sắn Dây nguyên chất với nhiều công dụng giải nhiệt rất tốt cho người lớn và người bình thường, tuy nhiên với trẻ nhỏ cần cần thận hơn khi sử dụng:
Cho trẻ ăn hoặc uống quá nhiều Bột Sắn Dây sẽ gây nhàm chán và ảnh hưởng đến việc ăn các thức ăn chính của trẻ như: cháo, bột. Không nên cho trẻ ăn hằng ngày mà chỉ sử dụng khi thực sự cần thiết.
Đối với trẻ nhỏ, sẽ gây biếng ăn và thậm chí bị nhiệt miệng khi cho nhiều đường. Bởi Bột Sắn Dây nấu chín thành bột hồ dễ tiêu hóa nhưng khá ngấy và khó ăn ngay cả với người lớn. Chỉ nên cho trẻ ăn khi cần thiết và đảm bảo phải nấu chín bột với lượng đường vừa phải.
Bên cạnh đó, khi pha bột sắt dây với đường quá nhiều với những người thích ăn ngọt và sử dụng triền miên hàng ngày sẽ có nguy cơ cao bị bệnh tiểu đường.
Dùng Bột Sắn Dây như thế nào là phù hợp với trẻ nhỏ?
Bột Sắn Dây tốt là thế nhưng các mẹ vẫn phân vân về cách sử dụng cho trẻ như thế nào là đúng và hợp lý nhất để không xảy ra những trường hợp ăn quá nhiều hoặc quá ít sẽ gây nên tác dụng phụ hoặc không có tác dụng. Theo các bác sĩ, Bột Sắn Dây được chế biến theo quá trình lọc tinh bột lấy nước nên sẽ có nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Vì thế, với trẻ nhỏ các bộ phận còn yếu các mẹ cần lưu ý khi sử dụng như sau:
Các mẹ khi chế biến bột sắn nên quấy chín cho con ăn. Bột Sắn Dây đun chín sẽ được tinh bột hóa giúp con dễ tiêu hóa hơn.
Sử dụng với lượng vừa đủ và cho ăn khi trẻ có các biểu hiện nhiệt, nóng sốt, rôm sảy…ngày một lần không nhiều hơn.
Đảm bảo chọn mua loại Bột Sắn Dây ta nguyên chất 100% không lẫn tạp chất và các chất bảo quản. Bởi trên thị trường có rất nhiều loại Bột Sắn Dây không đảm bảo, có loại pha tạp chất, có loại trộn cả đá, thạch cao, có loại được các cơ sở đảm bảo bột nguyên chất 100% tuy nhiên không phải sắn dây ta mà là loại sắn lai được nhập từ Trung Quốc sẽ không có hiệu quả như Bột Sắn Dây ta.
Cách phân biệt Bột Sắn Dây ta nguyên chất đã được Metunhien.vn chia sẻ ở các bài trước, các bạn tìm đọc để không mua nhầm phải hàng kém chất lượng nhé.
Có thể yên tâm khi mua Bột Sắn Dây tại Metunhien.vn với cam kết bột 100% nguyên chất được lọc theo quy trình khép kín, lọc vắt đảm bảo vệ sinh không nhiễm khuẩn đã được qua kiểm nghiệm. Củ sắn nguyên liệu được trồng tại vùng núi Ba Vì, Hà Nội với hương vị của sắn dây truyền thống. Hotline mua hàng: 0989 122 909 – 0916 725 723
Bột Sắn Dây Metunhien với thành phần 100% từ củ sắn dây trồng tại Ba Vì
